Topics一覧

2018.03.02

=のんちゃんとユリちゃんのガーデニング= 2018 春=

3月1日、シェモアの路地も、春模様!

=のんちゃんとユリちゃんのガーデニング= 2018 春=

2018.02.21

「東日本大震災チャリティーPARTY」
陸前高田を想って、皆さんと一時を、、、。

今年は、3月11日が日曜日、あの東日本大震災からまる8年になります。

「東日本大震災チャリティーPARTY」
陸前高田を想って、皆さんと一時を、、、。

2018.01.18

「シェモアの壁」  =お正月=

歌舞伎好きの東京のお客様から頂きました。江戸末期の歌舞伎役者さんのポスターだそうで、三枚で一つの演目になっているそうです。

「シェモアの壁」  =お正月=

2018.01.12

シェモアの「ノンちゃん・ユリちゃんのガーデニング」 =お正月=

「ノンちゃん・ユリちゃんのガーデニング」が昨年暮れから復活いたしました。

シェモアの「ノンちゃん・ユリちゃんのガーデニング」 =お正月=

2017.12.24

のんちゃん&ゆりちゃんのガーデニングが復活です。

可愛い寄せ植えが、シェモアの玄関に並びます。クリスマス気分を楽しく彩ってくれました!!お正月バージョンもお楽しみに!!

のんちゃん&ゆりちゃんのガーデニングが復活です。

2017.11.29

クリスマス気分いっぱいのシェモアへ、、、。

大きなリースとサンタさんがお出迎え、キラキラの路地を通って、シェモアのクリスマスへ。12月1日~25日まで、クリスマスコース¥10000(税別)ご用意しております。

クリスマス気分いっぱいのシェモアへ、、、。

2017.11.21

ジビエの季節です!!鹿児島の野鴨が到着!

Chefは大忙し、、、。羽むしって、さばいて、美味しく召し上がって頂く為に、、、。ソースはフォアグラソースかな??ちょっとグロテスクですが、鴨ちゃん到着後の様子の写真を載せてみました!

ジビエの季節です!!鹿児島の野鴨が到着!

2017.11.16

8種類のボージョレ・ヌーヴォーが届きました!!
グラスでも、ボトルでも、色々お楽しみいただけます!!

気になるのは、今年の出来!!ですよね。キャッチフレーズは、「今世紀最高と称される2015年を上回る、ほうこうさと優美さが魅力」と2017年も評価が高いワインとなっています。2017年のボジョレー地区は、乾燥した気候と日照量に恵まれた太陽のヴィンテージ。収穫されたブドウは非常に健康でが厚く引き締まり、凝縮した果実味を備えているそうです。また、違う造り手さんは、「完熟したベリー系の香りがあふれる風味よくまろやかな味わい!」と称してます。

8種類のボージョレ・ヌーヴォーが届きました!!
グラスでも、ボトルでも、色々お楽しみいただけます!!

2017.10.24

11月16日第3木曜日、今年も、ボージョレ・ヌーヴォーがやってきます。

今年も、8種類のボージョレ・ヌーヴォーが届きます。色々飲み比べ?!今年の葡萄の出来はいかがでしょうか?楽しみ!楽しみ!

11月16日第3木曜日、今年も、ボージョレ・ヌーヴォーがやってきます。

2017.10.21

今年も、Chefお得意の「タルトタタン」が出来上がりました。

ちょっと酸っぱいリンゴ、紅玉等が手に入る間、ご用意出来ます。どうぞ、お試しください。

今年も、Chefお得意の「タルトタタン」が出来上がりました。

2017.10.11

西川タカ子先生「テーブルマナー教室」2017年10月8日、シェモアのテラスにて開催して頂きました。

「テーブルマナー」て、高校卒業の頃に、ちょこっと習った覚えはあるけれど、今になっては、あいまいなまま!こんなもんでいいか、、、。とか、そんなに気にする事ないか、、、。と思っていましたが、綺麗なお食事に仕方を身につけておけば、どんなお席も怖いもの無し!格好いいですよね!クリスマス前に、第二弾、開催の予定です。皆様も、いかがでしょうか?

西川タカ子先生「テーブルマナー教室」2017年10月8日、シェモアのテラスにて開催して頂きました。

2017.10.10

シェモアの「壁」、模様替えいたしました。

10月は、高田昇様の作品を飾っています。それぞれの能面の名前も聞いたのですが、忘れてしまいました。勉強しておきます。

シェモアの「壁」、模様替えいたしました。

2017.10.03

ポルトガル・マディラ島のスティルワイン<アトランティス ロゼ>が入荷いたしました。

商品名「アトランティス」は紀元前、大西洋に存在したとされる謎の大陸。すっきりとしたドライタイプのロゼワイン。このワインはマディラワインの主品種であるティンタネグラ種から造られた非常に珍しいワインです。

ポルトガル・マディラ島のスティルワイン<アトランティス ロゼ>が入荷いたしました。

2017.10.02

秋風も爽やかに、、、テラスの心地良い季節になりました。

シェフとマダム、二人で、ガーデニング頑張っているのですが、なかなか難しいです。思うようには育ってくれなくて、、、。

秋風も爽やかに、、、テラスの心地良い季節になりました。

2017.09.27

9月21日、ニュージーランドのSATO Winesの佐藤様をお迎えしてのメーカーズディナーをさせて頂きました。

SATO Winesは、佐藤嘉晃・恭子夫妻による小さなプロジェクトとして2009年に始まりました。なんと、勤め先の日本の銀行で知り合った佐藤ご夫妻は、勤務先のロンドンで世界のワインに触れ、お互いのワイン好きが高じて、自分達のワインを作ろう!と、35歳で銀行を退職、2006年、ニュージーランドへ渡り、、2009年初リリース!この熱意と情熱、そして、行動力に感動です。

9月21日、ニュージーランドのSATO Winesの佐藤様をお迎えしてのメーカーズディナーをさせて頂きました。

2017.09.08

スーパー耐久アウディチーム「ドリームドライブ」ピット裏レストラン2回目

9月2日3日富士スピードウェイのて、スーパー耐久レースが開催されました。今回もアウディチーム「ドリームドライブ」のピット裏レストランをさせて頂きました。

スーパー耐久アウディチーム「ドリームドライブ」ピット裏レストラン2回目

2017.09.08

秋のスープは「松茸のパイ包みスープ」

松茸の香りがこもる様にパイ包みにいたしました。スプーンでパイをパカッと割って頂くと美味しい松茸の香りが広がります。

秋のスープは「松茸のパイ包みスープ」

2017.08.03

中島Chef、お三味線初舞台!!

今藤政十郎   「ゆかた会」  会場 和空間 冨月(花見小路通り四条より南へ二本目の通りを東へ入る)  開演 1時   中島Chefの出番は、2番目「末広狩」1曲のみですので、たぶん、あっという間に終わると思いますが、ご都合宜しければ、見に来てください!

中島Chef、お三味線初舞台!!

2017.07.27

鴨の炊き込みご飯!出来ました。

7月より、毎週金曜日のディナータイムに、「ポルトガル料理のコース」¥4500(税別)を始めました。その中の1品です。まさに、日本の炊き込みご飯のような感じなんですよ。

鴨の炊き込みご飯!出来ました。

2017.07.14

スーパー耐久アウディチーム「ドリームドライブ」でレストランを担当しました。

6月10日11日、鈴鹿サーキットにて、スーパー耐久参戦チームアウディ「ドリームドライブ」のピット裏で、フレンチレストランをさせて頂きました。ピット裏の、あの緊迫感!!鳥肌が立つくらい感動!気持ち良かった!!次回は、9月2日(土)3日(日)、富士スピードウェイのスーパー耐久に参戦、シェモアのフレンチレストランもお供いたします。ぜひ、応援に来てください!

スーパー耐久アウディチーム「ドリームドライブ」でレストランを担当しました。

2017.07.14

夏の人気の「桃のスープ」ご用意できました。

シェモアのスープの中で、長年一番人気のすーぷです。毎年、桃の出来にもよりますが、7月中頃から8月いっぱいやっています。ぜひ、一度お試しください。ちなみに、二番人気は、6月の「紀州の梅の冷たいスープ」です。この夏に始めました「焼き茄子の冷たいスープ」も、評判上々です。

夏の人気の「桃のスープ」ご用意できました。

Information

営業時間: 12:00-15:00(L.O 13:00) / 18:00-22:00(L.O 21:00)

定休日:不定休

アクセス:京都市交通局地下鉄東西線「京都市役所前」駅下車 徒歩2分
      中京区御幸町通り御池上る西側御池通りから三軒目細い路地の奥