Chez moi Blog

2017年10月

2017.10.14

綺麗なシャンパングラス頂きました。

 十数年ぶりに、懐かしいお友達が、東京からいらして下さいました。そして、さすがの御土産、、、。綺麗なシャンパングラスのプレゼント。今日の気分は、どのグラスでしょうか?

さすが東京!スマートなシャンパングラス、ありがとうございました。
その昔、、、。になりますよね。大丸の裏通り。錦通りに「シェモア」があった頃、ご近所に、とんでもないフレンチレストラン「資生堂パーラー」が出来、うちはどうなるのか?とビビッていました。
Chefは、アランシャペル出、マネージャーは、東京銀座資生堂ロオジエより来られてました。とんでもない競合店!と心配していたのに、その後、すっかり仲良くなり、仕事後、一緒に飲み歩いてた。という楽しい時代のお友達。
楽しかった思い出と一緒に、大事に使わせて頂きます。

2017.10.05

「茶懐石」およばれ行ってきました。

 「茶懐石」およばれ行ってきました。「楽しんでください!」と言われても、ややこしくって、楽しむところまでいきませんでした。まごまご、、、覚えられるのかな、、、、。

緊張していて、最初の方、写真を撮るの忘れてました、、、。
お酒頂くのは、二人とも大得意なんですが、いい気分になってる場合ではありませんでした。

「煮物椀」
自分で、ご飯椀(たぶん、ご飯椀だったと思う、、、)の蓋に自分の分量だけ取ります。

「八寸」
亭主が、取り分けて下さるのだけど。なんだか見て返して、箸洗い(?)の蓋を渡して、それに、海の物だけ乗せて下さる。その間に、お酒の杯が行ったり来たり???難しい!

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