Chef Team DeamDrive

京都のレーシングチーム「Team DreamDrive」のChef

ピレリースーパー耐久シリーズST-TCRクラスに参戦の京都のチーム「Team DreamDrive」のお抱えChefを2017年、2018年、2019年の3年間させて頂きました。このお仕事のお話を頂いた時は、レーシングチームのピット裏で、単純に「お料理を作って提供する!」だったのですが、入ってみれば、今まで見たことのない世界で、ビックリ仰天!
車のレースなんて、スピードを競うだけだと思っていたのに、皆、パソコンとにらみ合い。ガソリンを入れるタイミング、タイヤ交換のタイミング、ドライバー交代のタイミング!作戦立てて、、、。ガソリンいっぱい入れたら重量重くて不利!とか、いっぱいいっぱい考える事あって頭脳戦!凄く凄く面白い世界を知ってしまいました。
年に6戦。鈴鹿サーキット、SUGO仙台、FUJIスピードウェイ、AUTOPOLIS九州、MOTEGI栃木、OKAYAMA国際サーキットの6か所全部着いて回りました。
だんだん、自分達もチームの一員になった気分で、車の動向に一喜一憂する感動の仕事となりました。

シェモアの仮設レストランのあるピット裏からの撮影!「Chez-moi」のロゴも入っているでしょ❣スポンサーになって頂きました「若甦(日東薬品)様」「AZURE様」もご一緒に!

キッチンカー

キッチンカーの中で料理作ります。もしかして、シェモアのキッチンより大きいかも❣

ピット裏でのミーティング! 作戦会議!

いざ!出陣!

ドライバー乗り込み!

準備完了!

GO❣

Information

営業時間:  18:00-22:00(L.O 21:00)

定休日:不定休

アクセス:京都市交通局地下鉄東西線「京都市役所前」駅下車 徒歩2分
      中京区御幸町通り御池上る西側御池通りから三軒目細い路地の奥